ほやの珍味－宮城県石巻市－

２０１２年２月２３日

仕事で青森を訪れた帰りの列車（スーパー白鳥）の車内販売で手に入れた一品、宮城県石巻市の水月堂物産（株）製造の『ほや酔明』。
南三陸産のほやの珍味である。
家に帰ってネットで調べてみたら、この『ほや酔明』の工場は東日本大震災で被災し、暫く製造を中止していたが、２０１１年１１月に製造を再開。１２月２１日から東北新幹線限定で復活したとのこと。
食べてみると、味はまさに”ほや”そのままで、ほや独特の磯の風味が凝縮された、酒好きには堪らない素朴な一品。
一箱１２グラム入りで３４０円（車内販売では４００円ほどだったが・・・）。
オススメの珍味である。

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